HUGという暮らし方。
朝、目覚めたら鶏舎に向かい、ニワトリやチャボたちが生んでくれた卵を「ありがとう」と感謝しながら集める。今日はたくさん生んでくれたから、お隣さんにも分けてあげよう。朝食は産みたてのほかほか卵で目玉焼き。卵かけご飯もいいな。「ありがとうありがとう」と噛み締めながらいただく朝イチの食事は、空っぽのお腹の中に胃の形に沿うように少しずつ落ちていく。「今日も一日、私のこのいのちを目いっぱい使い切るぞ」と、背筋が伸びる。
ハグテーブル・キッチンスタジオは、3つのHUGで、いのちを繋ぎます。
